PM20000 - LAICA Varia tésztagép cserélhető vágó fejjel Egészséges ételek otthonról. A házi tésztának nincs is párja!
A készülék háza első osztályú rozsdamentes anyagból készült, illetve alumíniumból a vágó görgők.
Precíz gyártásnak köszönhetően (az olcsó készülékekkel ellentétben) nem hagy nyomot a tésztán.
PERALIMENTI élelmiszerkészítésre alkalmas certifikáttal rendelkezik.
Cserélhető vágófejjel, alapnyújtó: 0,3 - 3 mm, illetve 2 típusú tészta készítéséhez.
LAICA Varia tésztagép cserélhető vágófejének köszönhetően nem gond többé a házi tészta készítése.
Az alap készülékkel háromféle tésztát készíthet el könnyedén:
lasagne tésztalap
fettuccine (6 mm)
tagliatelle (2 mm)
Mivel a vágófej cserélhető, sok más olasz tésztafélét is kipróbálhat. Sosem fogja megunni.
A készülék háza I. osztályú rozsdamentes acélból, míg a vágógörgők alumíniumból készültek.
VIDEO
3 tojásos” alap tészta recept: hozzávalók 50 dkg tésztához
300 g búzaliszt
3 db „M” méretű tojás
1 mokkás kanál só.
Elkészítési idő kb. 30 perc
Egy keverőtálba tesszük az átszitált lisztet, hozzáadjuk a sót és a tojásokat. Egy kanál segítségével összekeverjük az összetevőket, amikor már a keverő kanállal nem lehet tovább keverni, akkor elkezdjük kézzel gyúrni. Mindaddig folytatjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Belisztezzük a tésztát és a tésztagép tésztanyújtó nyílásának a legnagyobb fokozatán elkezdjük "nyújtani", majd szép lassan haladunk a legkisebb fokozatig ameddig a kívánt vékony tésztát meg nem kapjuk. Végül az igény szerinti tésztavágó betétet használva, szép hosszú csíkokra vágjuk a tésztát. Az így kapott tésztát érdemes a tésztaszárítóra felfektetni és azon pár órán át szárítani. Ezt követően szinte azonnal meg is főzhetjük és ízlés szerint ízesíthetjük a tésztát. Arra érdemes figyelni, hogy a friss tésztának 1-2 perc is elég, hogy kész legyen.
Varia tésztagép adatai:
Minimum és maximum tésztanyújtó hengernyílás: 0,3 - 3 mm
Maximum tésztalap szélesség: 150 mm
5 tészta nyújtó: 7 pozícióban állítható
Mérete: 20 x 20 x15 cm